Sushi e sashimi de baleia

Pois é, o título é pra chamar a atenção mesmo.... No post anterior fiquei devendo a descrição de nosso jantar no sábado. Como havia dito, aqui em Bodø não há tantas opções de restaurantes, então ficamos entre o Bjørk, novo, - pra onde inclusive eu havia mandado currículo - um tailandês muito simpático, e o Bryggeri Kaia, onde fiz uma entrevista... Este último tem como especialidade pratos de peixe seco (bacalhau e outros). Depois de olhar os cardápios (e preços) pelanet, optamos pelo Bjørk. Muita gente na cidade tem falado bem dele. Mas o detalhe que fez toda a diferença foi que no Bjørk ele fazem sushi. Sou doida por sushi desde pequena.

Me arrumei toda, Lars também. Fomos de taxi, pois tava garoando forte (sair sábado na garoa pra comer comida japonesa = programa de paulistano! Mas não!). Chegando lá, o restaurante tava lotado. Quase não tinham mesa pra nós. Mas cavaram um buraquinho, e sentamos numa mesa espremidíssima. Tão espremida que eles tem painéis de madeira pra separar os comensais! MAs mesmo assim bem aconchegante.

Lars pediu vinho branco, eu fui de sakê (que, heresia, não estava gelado!). Pedimos uma degustação de sushi, e fomos saudados com uma bela salada morna de frutos do mar de entrada. E assim entramos no clima, demos aquela excitada no paladar, esperando a próxima surpresa. Então um chefinho bem mocinho veio com dois pratinhos. Ele me serviu meu pratinho pelo outro lado da mesa, pelas costas do Lars, por causa da mesa apertada. E ao servir, disse "@#$*&! med teriaki saus". Respondi obrigado, dei uma olhadinha naquela carninha vermelha levemente selada por fora, crua por dentro, com um molho teriaki cheirosíssimo. Por alguma razão, achei que fosse rena. Após a primeira engolida, exclamei "Que delícia!" E vi Lars do outro lado rindo, e pedindo desculpas. Porque? "É carne de baleia! Desculpe!" Disse que ele não precisava se desculpar, afinal, não é culpa dele se eu sou uma esganada que vai enfiando as coisas na boca sem perguntar! E o pior, eu disse à ele, é que tá muito bom e a cada mastigada eu me sinto mais culpada por corroborar com uma situação da qual discordo - e muito.

Mas quando aconteceu da primeira vez, e escrevi um post sobre a culpa que senti, recebi dois comentários - da Tietta e da minha irmã - que me apaziguaram o coração. E antes que eu me esqueça, se você, leitor, me condena pelo fato, mas vai ao restaurante japonês e come atum, saiba que você é tão culpado quanto eu!

Emfim, tirei fotos do teriaki de baleia, mas com o celular... Vai demorar pra tê-las, pois sou pré-histórica com telefones....

Após a iguaria, veio um pratão de sushi, com uns nigiri sushi de salmão, de halibut, de vieiras, de camarão e de BALEIA. E uns califórnia rolls. Não foi o melhor sushi do mundo não, mas a apresentação tava bonita. Dessa vez, deixei a baleia, completamente crua, por último, e me estrepei, pois ficou difícil de mastigar, e o sabor todo veio à tona, e não agradou. Não curti, mesmo. Me senti comendo alguma carne de caça com sabor forte, crua. Por sorte ainda tinha um califórnia pra mandar por cima, pra apagar o gosto estranho. No fim acho que foi bom, pois não vou ficar tentada a provar de novo, já que em TODOS os restaurantes da cidade e TODOS os supermercados vendem a danada.

Depois do jantar fomos tomar uns drinks no Bryggeri Kaia, e depois caminhamos de volta pra casa. Foi uma excelente noite, mesmo com aquele pequeno porém que ainda está meio que entalado na garganta. Mas o povo daqui tem o hábito de comer as bichinhas há muito tempo... É triste, mas é real. E eu agora posso ser tão recriminada (por mim mesma!) quanto.

Eita, indigestão moral...

Essa semana estou começando às 5:30 da matina todos os dias, então estarei meio afastada da net. No fim-de-semana ficarrei só, pois Lars vai tentar pegar nossos almoços de Domingo para um ano (apenas modo de dizer). Vai caçar os pobres alces. Agora ele resolveu que quer comprar uma máquina de moer carne pra fazermos nossa própria linguiça de alce... Ai,ai,ai! E ainda por cima o time de futebol que vai jogar contra o Glimt estará hospedado no hotel, e teremos de alimentar os atletas de 2 em 2 horas... Como diz minha colega Mariann, ao menos teremos uma vista bonita sábado e domingo. Será...